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Lebkuchen Rezept Leckeres Rezept für Lebkuchen, der auch ohne Rasten sofort verzehrt werden kann :-)Für das Lebkuchen Rezept werden folgende Zutaten benötigt:  
300 Gramm Honig
50 Gramm Zucker
2 Esslöffel Wasser
250 Gramm Mehl
200 Gramm Roggenmehl
3 Eier
50 Gramm flüssige Butter
1/2 Päckchen Lebkuchengewürz
2 Esslöffel Milch
5 Gramm Natron
© Abbildung mit freundlicher Genehmigung von www.fraenkische-lebkuchen.de So wird der Lebkuchenteig gemacht: Honig, Zucker, Wasser erwärmen und alles auflösen (wenn der Honig bereits flüssig ist und dadurch keine Klumpen macht, kann man sich das Erwärmen einsparen) Restliche Zutaten einarbeiten; Ausrollen und Ausstechen, mit Ei-Milchmischung bepinseln Schön verzieren mit Nüssen, Mandeln, Dekorzucker, kandierten Fruchte, etc Backen bei 165° Grad Heißluft, ca. 10-15 Minuten Bei Bedarf mehr Mehl nehmen - der Teig ist sehr klebrig -
er muss auch mit viel Mehl ausgerollt werden |
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Seiteninhalt: Weihnachten - Weihnachtsbäckerei - Lebkuchen. leckeres
Lebkuchenrezept online.